走入2021年，随着市场的复苏、 生活品质的回升，越来越多的人又开始餐饮行业的发展动态和前景趋势，让这一行业再次火了起来，不过这一次很多人对年年热门的奶茶、火锅、米线等店铺类型表达了不会加盟的态度，反倒是关注起了冷门但是有商机的美食和品牌，不断在各大招商平台留言咨询今年冷门创业商机都有哪些，想要抓住机会干出一番事业，其实目前市面上的冷门好美味、好项目有很多，只要你肯寻找，就不难找到一个合适的餐饮连锁品牌加盟。

　　2021年冷门创业商机都有：

　　一、鲜奶配送

　　生活水平的提高让人们对饮食的营养越来越讲究了，日日一杯牛奶成为了很多人的习惯，再加上疫情的原因，很多人都喜欢不必去超市就可以保障生活质量，所以鲜奶配送这一行就成为了今年的热门行业。乳品公司送奶到家，加盟总部规划好发展路线，可以让创业者大大降低营销成本，有更多的营收空间。

　　二、包子馒头早餐店

　　生活节奏快了，生活品质就容易得不到保障，尤其是早餐，成为了很多人生活中缺失的一个环节。不过，早餐店的兴起化解了这一局面，创业开一家养分早餐店前景就很不错，去找一个开早餐店适宜的地理位置，推出各种美味的早餐，应当会颇受年轻人、白领、学生等人群的欢迎。

　　三、果蔬超市

　　许多果蔬农产品不是很值钱，但加不住销量高、买的人多呀!果蔬超市把来自农村、大棚等地的新鲜果蔬引入城市，不仅能为消费者的生活带来更多的新鲜美味，还能够卖出一个好价钱带来一份好收益，做一个果蔬超市加盟商，经营成果十分可观。

　　四、米粉店

　　一般米粉店都在30、40平方米左右，几张桌子搭配上三两个服务员，就能把一家店铺顺利的运转经营起来。桂林米粉的做法是先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揉成粉团，煮熟后压榨成条状或片状，然后把切好的猪、牛杂煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油即成，制作简单不麻烦，出餐销量高，顾客有了好体验回购率自然也会高了。

　　五、烧仙草店

　　不要把目光只限制与奶茶了，烧仙草也不赖!一杯烧仙草店，香甜暖人，个性化的烧仙草店在激烈中吸引客人多次光临，看似小小一杯烧仙草，却是创业的好商机!一般来说一家经营妥当的烧仙草连锁品牌店铺可以拥有五成以上的营业毛利，精简的人力成本对创业人具有相当的吸引力，值得资金的投入。

　　六、茶叶零售店

　　茶饮的兴盛让茶叶零售行业成为了当下的热门招商类型之一，一个茶叶零售店里面可以涵盖绿茶、红茶、花茶、发酵茶等等多种类型的茶叶产品，满足不同茶饮爱好者的需求，开这样一家店，既不需要加盟商具备什么做饭的技术，也不需要加盟商会采茶、冲茶等等，只要懂茶、爱茶即可。

　　上面六大今年冷门创业商机你有没有中意的呢?很多时候，多尝试、多咨询，或许就会有不一样的收获呢。