把南瓜研制成32种产品

　　8月瓜熟蒂落，在全国大的奶油南瓜种植基地——自有产区100000亩的张掖市南瓜产区，甘肃金南瓜生物高科公司基地生产忙碌，我目睹了把南瓜研制成32种产品，不由得点赞！

　　张掖南瓜具有得天独厚的自然条件：位于北纬38度两侧，全年日照时长3000-3600小时，属大陆性温带干旱气候，四季分明光照充足，昼夜温差大，光热资源丰富；处于全国第二大内陆河黑河，土壤肥沃，灌溉条件便利；加之种植区域内没有工业污染；水源为渗透的祁连山冰雪融水，具备种植的无污染，无公害，原生态有机绿色南瓜产品的先决条件。

　　把平常的南瓜开发成多种科技产品，如研发的“金瓜瓜”牌南瓜粉具有诸多养生保健功能，高蛋白、低脂肪、膳食纤维含量多。据金南瓜公司董事长王自军介绍，目前该公司已成功开发出6大类32个系列产品，包括原生态贵族奶油南瓜粉系列、“金瓜瓜”牌金瓜糊产品、南瓜藤开发“南瓜藤茶”系列（戒烟茶）、南瓜花开发“南瓜花”茶系列（清热解毒）、南瓜籽开发“南瓜籽”产品系列（预防前列腺）、南瓜根开发“南瓜根片”饮品系列（中药材利尿下奶排除胆结石）等等，部分产品研发获甘肃省科技进步奖。

　　研究表明，南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

　　金瓜瓜系列产品高蛋白、低脂肪、膳食纤维含量多是日常居家饮食，关爱家人健康，原生态、绿色有机最佳营养品。具有诸多养生保健功能：排毒养颜美容减肥低脂，保护肠胃鲁粘膜、润肠通便帮助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物质抗癌，解酒护肝增加肝细胞再生能力，南瓜锌促进生长发育，防治痛凤、强身健体，保护视网膜护眼，南瓜中多糖、维生素A及钙锌等矿物质，能促进身体新陈代谢，提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，强健体质。

　　从南瓜里提取17类保健品如：南瓜果胶、多糖、生物钴、21金维他、南瓜环丙基氨基酸CTY（替代胰岛素）等产品，美味浓香、丝滑糯甜，舌尖粘软悦爽，经典风味，回味悠长的原生态”南瓜糊“产品，对休闲饮品、居家营养膳食调养，科学代餐、诸多养生增加新选择，给人带来身心愉悦，健康舒畅的感觉和美好的体验。甘肃金南瓜生物高科有限公司广纳科技英才，根据市场需求，加大研发力度……

　　蔡律  2021年8月9日