人类没有氧就不能生存,但是,氧有时也会变成有毒。有毒的氧叫做活性氧。有毒的氧包括过氧(如臭氧O3)和不饱和氧(就是大家常听到的有害物自由基,也叫做游离基)。过氧因紫外线(UV)、X射线等电磁波照射氧而生成。自由基是过氧溶于人体的水后产生的,包括·OH羟基、·OOH过氧基、·H氢基等。
过氧、自由基这些活性氧和DHA发生化学反应,并给DNA带来损害。如果这个损害被完全修复就没事,否则就会发生突变。
活性氧的发生因素是电磁波、空气污染、香烟等。在保护生物体的免疫系统以及线粒体的代谢过程中也会发生。所以,只要人活着,就不可能完全...
最强的抗癌抗衰老天然食品
评论
5 views