有关部门对山东、华北、西北等上百名肉驴养殖户调查分析显示,养驴3年都取得了良好的经济,每头驴年可获利1000—2000元左右。尤其是农民养殖,现在肉驴养殖已经成为农民脱贫致富的一条新路子了。因为肉驴是草食家畜、耐粗饲,适应性好,抗病力强,易管理,易繁殖,育成时间短,放牧及圈养均可,很适合农民饲养。所用的饲料来源广泛,价格极低,即使牧草不足,也可充分利用秸秆、粮食下脚料等做饲料。
养驴宜选中型驴,次之为大型驴,而小型驴多作为制阿胶用,其肉亦投放市场。市场需求旺驴肉具有瘦肉多脂肪少的特点,细嫩叶美,且脂肪中不饱和脂...
作者文章归档:李增福

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