作者文章归档：俞惠星
“老字号九芝斋月饼也出事了！”最近，浙江省食药监局在食品（月饼）安全监督抽检中，发现杭州老字号九芝斋的一款黄金肉松广式月饼防腐剂（山梨酸、脱氢乙酸）超出国家标准，引起市场阵阵感叹。老字号在月饼上翻跟头也不是第一次，九芝斋更不是第一个。这不禁让人想起当年南京冠生园用陈年馅料做新月饼其后惨遭破产的事。有人戏称：“都是月饼惹的祸！”那么，除了陈年馅、防腐剂，月饼还曾“惹”过哪些祸？今年新出的《活着要懂添加剂》就记载了不少月饼当年的“糗事”，那些事儿，...
中秋的脚步越来越近了，食药监部门的监管力度也越来越大了。近日，国家食药监管总局陆续公布了各地月饼（专项）抽检情况，仍然反映出不少问题，揪出了许多不合格月饼产品。月饼问题主要出在哪些方面？下面，我们就来盘点其中的七大“陷阱”：
(网络配图)
陷阱1：防腐剂超标
月饼防腐剂超标是个“老大难”问题，几乎年年都有发现。今年抽检出超标的防腐剂品种涉及山梨酸、脱氢乙酸、纳他霉素等，涉及面依然较广，北京、山东、云南、浙江、湖北、河南等地的企业都有发现。其中，杭州的老字号九芝斋也赫然在列...
导言：我国“瘦肉精”的使用始于上世纪90年代，当时是作为重大科研成果，从研究机构走向了市场。“瘦肉精”名称就源于它们可以促进食品动物的蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，会让其多长瘦肉、少长脂肪，提高瘦肉率。而在饲料行业起初则被隐晦地称为“育肥素”。
“瘦肉精”在我国绝对是个敏感词，被严格禁止在畜牧生产中使用，规定在肉制品中的检出率应该为零，是饲料、兽药和畜牧业的一根“高压线”。
继7月底沃尔玛所售生鲜猪肉被查出“瘦肉精”沙...
中秋将至，月饼的事儿自然被摆上议事日程，尤其是关乎其质量的事儿，更是牵动千家万户的心。这不，“杭州男子家现‘古董月饼’放置10年未发霉发臭”的新闻，又把月饼，捎带着防腐剂推上了风口浪尖，但我要说：别净拿防腐剂说事啊！
新闻内容大致是这样：杭州的方先生发现家里有盒生产日期是2005年的月饼，迄今已经有十个年头了，外观与普通月饼并没有什么不同，切开看发现月饼的馅料也依旧完好，方先生就怀疑这月饼有质量问题，心想应该是加了大量的防腐剂，否则早就发霉发臭了。
方先生作为普通消费者这么想也没什么大惊小怪的。奇怪的是新闻中还说：“针对此事...