人体内都有哪些元素
组成人体的元素到底有多少,这个问题有待于科学家们进一步研究。有些元素虽然已经被科学家证实存在于人体内,但它们在人体内起的作用还不十分清楚;有些元素在人体内的生理功能尚有争议。所以笔者在此只能介绍一些在人体中的生理功能已经被科学家研究清楚了的元素。
科学界将在人体内含量较大的元素称为宏量元素(如:钠、钾、钙、镁等);将含量较小的元素称为微量元素。微量元素又分为金属微量元素(如:锌、锰、铜、锶、锂等)和非金属微量元素(如:氟、溴、碘、硅等)。
微量元素虽然在人体内的虽然含量很小,但其生理功能却非同寻常,概括地说:主要包括六个方面:
一是:在酶系统中起着特异的活性作用。有些微量元素是机体内多种酶的重要成分。在已知的酶中,大多数都含有一个或几个金属原子,当酶分子中失去微量金属时,酶的活力就要丧失或下降;重新得到这些微量金属,酶的活力就恢复正常。作为酶的活力所不可缺少的因子,有的还是酶的激活剂。例如锌离子能激活肠磷酸酶及肝、肾过氧化氨酶,为胰岛素合成所必需;锰离子可激活精氨酸酶、磷酸酶、羧化酶及胆脂酶等。
二是,帮助激素发挥调节人体重要生理功能的作用。
三是,把普通元素送到全身。微量元素铁是红细胞红蛋白的重要成分,血红蛋白把氧带到组织细胞中,如缺铁就不能合成血红蛋白,氧就无法输送,组织细胞就不能进行正常代谢。
四是,平衡人体的生理功能。微量元素在体液内能调节渗透压、离子平衡和酸碱度,以维持人体正常生理功能。
五是,遗传。微量元素能影响核酸的代谢,在实验中,科学家发现钒、铬、锰、钴、铜、锌、镍等影响核酸的代谢作用。
六是,参与维生素的结构,某些微量元素是维生素的活性组成部分。在人体中不管缺少哪一种元素,人体的健康都要受到影响。例如,人如果缺铁就会引起贫血,就会降低血红蛋白结合、运载和释放氧的功能;缺钙就会引起骨质疏松症或者成为侏儒;缺碘就会得大脖子病(甲状腺肿大);缺锌就会导致畸形儿、智力低下等。可见微量元素不仅对人体的正常生长、发育是必需的,而且对人体的所有生命活动有着极其重要的作用。