房顶种蔬菜既环保，又经济，卫生、安全、不担心农药、激素危害，绝对新鲜，无三聚氰胺。
古人有“食不厌精，脍不厌细”的主张，坚持“九不吃”原则。所谓“九不吃”是指：腐败的粮食不吃；腐烂的鱼肉不吃；颜色难看的食物不吃；气味难闻的食物不吃；烹调不当的食物不吃；不到就餐时间不吃；肉类切割不得法不吃；酱醋调料调味不当不吃；市上食品未经检验不吃，对很想吃的食物，也不能多吃。
如今，食品安全问题令人不寒而栗。
历代养生学家都认为，在人们的衣、食、住、行中，哪怕是一举一动，都或多或少地影响着身体的益、损、存、亡。因此追求长寿的人们，应从防微杜渐的小事做起，做到“莫以善小而不为，勿以恶小而为之”。
历代养生学家都认为，在人们的衣、食、住、行中，哪怕是一举一动，都或多或少地影响着身体的益、损、存、亡。因此追求长寿的人们，应从防微杜渐的小事做起，做到“莫以善小而不为，勿以恶小而为之”。
打造幸福的生活，还得自找门路，另辟蹊径：
冬瓜
红薯叶
青椒
紫茄子
冬瓜
红薯叶
青椒
紫茄子
图为洛阳伊川的房顶蔬菜：绿油油的葱与马齿菜
豆角 红薯叶
葱与白萝卜
房顶的白萝卜
房顶青菜.
房顶的红辣椒很鲜艳
城市农业对改善环境、缓解气候变暖也起到重要作用，“热岛效应”造成的危害逐渐降低。在夏季，高层建筑易吸收热量，不易发散热量，加之过度使用空调，这种恶性循环使城市逐渐变为“热岛”。
通信巨头日本电信电话公司（ＮＴＴ）为解决“热岛效应”，推出“绿色马铃薯”项目，在公司总部大楼楼顶引进了红薯种植。红薯叶子大，有较好的遮荫效果，并且红薯有强大的蒸腾作用，可以充当“天然空调”。经测量，种植红薯的楼顶温度比没有种植红薯的楼顶温度最多可降低２７摄氏度。
公司环境商业部门职员永手正弘说：“高楼顶层光照充足，风很大，红薯在这里长势良好。”
日本自然资源短缺，６０％以上的食物依靠进口。“城市农业”的发展有助于解决日本蔬菜、水果严重依赖进口的问题。
受收入不稳定和公司裁员影响，日本城市失业人口增加。“城市农业”概念的引进可以缓解就业压力，为日本年轻一代创造工作机会。
日本电信电话公司打算在全日本推广这个计划。永手正弘说，他们还希望越来越多的城市孩子关注大自然，体会到亲手种植食物的乐趣。
“城市农业”也在东京繁华的商业街成为流行趋势。松屋百货公司一名职员向记者展示了她楼顶菜园的收获：满满一篮的西红柿、茄子、黄瓜、南瓜和西瓜。