齐齐开业“车如流水，马如龙”
巨资打造重庆火锅新“坐”标
步入齐齐火锅二楼,宽敞,华丽.时尚一幕幕映入窗帘.所有桌椅全部采用高档是实木制作,桌面采用豪华大理石工艺,做工精细考究.步入齐齐火锅三楼,整层是装修风格各异的豪华包房,豪华包房融和会聚社交,商务谈判等多样化功能.回想起当时90年代初,齐齐火锅在重庆临江门创办第一家火锅直营店,从几张桌子50平米小店到今天全国拥有近200家连锁店,一步步艰辛历程,发展成为餐饮界的新锐,成就了重庆火锅“人气之王”，其发展趋势势不可挡。
“新概念”餐饮引领时尚新潮流
跨入21世纪，随着社会的发展，生活水平的提高，文化素质的提升，人们对饮食也提出了更高个要求，在餐厅用餐，优雅的环境，人性化的服务，绿色健康的菜品，可口的味道，私秘密的空间，独特的文化氛围成为了首选目标，而齐齐火锅解放碑旗舰店装修在一律采用高档材料，装修华丽而优雅处处体现出不凡的品味和尊贵，其中包房更是独巨匠心，其单独的空间，更多的私秘性，让人有家的感觉。在服务方面一律实行五星级服务标准，充分展现了人性化的理念，菜品，在原来的基础上又开发出了“齐齐野生鳝鱼片”，“齐齐绿色毛肚”，“齐齐脆鸭肠”，“齐齐水晶牛肉”等特色菜。其中“齐齐野生鳝鱼片”采用独特渠道和管理收购原生态野生黄鳝，不采用任何饲料喂养，保证自然营养成分，现场加工新鲜爽口，是本店招牌特色菜品之一。充分的满足了现在人们对绿色健康食品的要求，而新开发的锅底其独特味道更是让人垂涎欲滴。
如今的齐齐火锅不仅在环境，服务，菜品，经营理练，企业文化，走在了时代的前源，而且刮起了一场齐齐龙卷风，成为了21世纪重庆火锅业发展的新潮流，引领重庆火锅业乘风破浪，继往开来，为巴愈饮食文化的发展写下了不可否灭的光辉篇章。
文/张瑞权