上好头盘，退后两步-------“先生（小姐）请享用”，这道菜是第一道菜，头盘什锦水果冻。
上完头盘，退后两步，说：“先生（小姐）请慢用”，下一道菜是西式浓汤、黄金海滩，我们将在10分钟后上。
上完汤-----退后两步；说：“先生（小姐）请慢用”，下一道菜是副菜：意大利通心面沙拉。为了你能更好的享用这道副菜，我们将在上菜的同时撤掉前面的盘碟。
上完副菜-------退后两步；说：“先生（小姐）请慢用”，下一道菜是中盘：芝士焗明虾..
为了你能更好的享用这道中盘,我们将在上菜的同时撤掉前面的盘碟.
中盘上完-----退后两步;说:“先生（小姐）请慢用”，下一道菜是西餐套餐里面最重要的一道菜（主盘）“西冷牛扒”。为了你能更好的品尝这道主菜，我们将在上菜的同时撤掉前面的盘碟及刀叉。
上完主盘-------退后两步；说“先生（小姐）请慢用”，下一道是餐后甜点：有茜茜和杏仁冻供你自由选用，为了你能更好的享用套餐里面的主菜，我们的甜点将在20分钟以后献上。
上完甜点-----退后两步；说：“先生（小姐）请慢用”，下一道程序是欧罗特制炒饭。
上完炒饭-----退后两步；说：“先生（小姐）请慢用”，下一道程序是水果拼盘及水果沙拉供你自由享用。为了让你能更好的享用欧罗阳光为你精心准备的水果，我们将在上的同时撤掉前面的盘碟。
上完水果---退后两步；说：“先生（小姐）请慢用”，下一道程序是西餐，最后一道程序，饮品，我们将特别为你准备了两种：咖啡及茶，你可以告诉我您喜欢咖啡或是茶，我们好为你献上。