探秘“国窖1573”营销路径

探秘“国窖1573”营销路径
 华夏酒报·中国酒业新闻网作者：许广崇编辑：张怡
　　

五大元素构建品牌核心

　★产地元素

　“国窖1573”产于四川泸州，此地是川南名酒带之上线（这一带有五粮液、郎酒、剑南春等）。四川出好酒，全国闻名。而泸州是典型的四川古城，恬静地坐落在长江，盛产桂圆、荔枝，以及酿造泸州老窖闻名的糯红高粱。这里终年雨水充沛，湿热为主，特别有利于原粮发酵。

　★原料元素

　“国窖1573”的酿造原粮有其特殊的地域特征。工艺上，要求必须为泸州丘陵山地出产的糯红高粱。这种糯红高粱似乎是专为酿酒而生，它淀粉含量平均高达62.8%，几乎全部支链结秆，不利于胃酸消化，却很适合糊化发酵。同时，所有糯红高粱所含的杂质都比其它农作物要少，且主要成分为淀粉。这对酿酒尤为有利，可尽量减少酒水中的杂质。此外，川南丘陵地带种植的糯红高粱生命力极其顽强，基本不用施肥，是名副其实的绿色原料。

　★窖龄元素

　窖龄是酿酒的专业术语，即酿酒窖池的使用年龄。中（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）国（固态）蒸馏酒酿造的老熟生香水平，就取决于酿酒窖池的窖龄。窖龄越长，微生物群落越丰富完美、酒质越好。截至2007年，泸州老窖“国窖”窖池群使用时间为434年。

　★酿造元素

　“国窖1573”的酿造工艺与1915年获旧金山巴拿马万国博览会金奖时的“泸州老窖“工艺完全相同。其古法酿造技艺，自明代传承至今，从未改变。“国窖1573”的主要酿造过程为：原酿固态发酵、甑桶蒸馏、恒温恒湿储存和勾调，一个完整的过程耗时达30年以上。

　★生物元素

　1996年11月，国务院将泸州老窖具有400年以上窖龄的酿酒窖池群明令颁布为国家重点文物保护单位，并予以保护。该窖池群始建于明朝万历年间（公元1573年），是我国目前唯一一座建造最早、保存最完好，且连续使用至今的酿酒窖池群，被誉“活文物”。

　“国窖1573”窖池在长期不断地发酵过程中，形成了有益的微生物种群。而持续酿酒400多年的国窖，更是形成了庞大而不可探知的神秘微生物生态体系。在国窖窖泥中，至今能查明的有益微生物达400多种（比一般窖池含微生物多出170余种），这些神秘的微生物，成就了“国窖1573”的丰香醇厚。

　　体验营销树立百姓口碑

　泸州老窖股份有限公司旗下的“国窖1573”，近年来在高端白酒市场脱颖而出。但因其高端奢侈品的定位，致使收入较低的普通百姓很难喝得到。

　为让普通消费者也能品味到顶级白酒，5月1日，“国窖1573”北京公司走进北京南站（原永定门火车站）建筑工地，给工友们送去了难得一尝的“中国第一窖”白酒——“国窖1573”。

　这次走进百姓的体验营销活动，公司带去了市价888元的国窖“典藏”及市价3280元的“经典60度”，使工人们也体验了生活中另一种稀有的感受。

　此次活动虽没锁定直接消费目标，却为产品树立了品牌形象，不失为一个体验营销寻求口碑传播、延伸品牌消费群的创新尝试。

　　“品味大使”提升品牌美誉度

　为回馈支持和喜爱“国窖1573”的消费者，在2007年元旦和春节期间，国窖1573在全国各（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）地的商超、大卖场、酒行等地举办了买赠活动。凡购买“国窖1573”者只要现场填写抽奖卡，均有机会成为“国窖1573”的“品味大使”。

　2007年3月12日，由泸州老窖股份有限公司主办的国窖1573——维也纳非凡音乐之旅抽奖活动暨启程仪式如期举行。在泸州老窖博物馆，经泸州市公证处公证，现场抽取出10名“品味大使”。

　这10名“品味大使”在8天的行程里，在“音乐之都”维也纳悠游品味，造访成就了海顿、莫扎特、贝多芬、舒伯特、施特劳斯等享誉世界的音乐大师和名家的诸多音乐圣迹，还有维也纳国家歌剧院、维也纳音乐厅等闻名遐迩的音乐经典胜地。此外，他们还在慕尼黑、斯图加特、海德堡等地感受和品味西欧独有的建筑、历史、文化经典。

　这种代言形象的创新值得其他同行思考和借鉴，也是品牌营销的一种尝试和实践。通过这种人本形象演绎，进一步提升了“国窖1573”的品牌知名度和美誉度。

　　工艺悠久铸就非遗品牌

　非物质文化遗产与物质文化遗产一样，具有科学价值、文化价值、历史价值，它反映了一个民族和国家对自身特性的认同和自豪感，以及被世界认可的程度。

　泸州老窖作为大曲酒的发源地以及中国最古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表之一，被尊为“酒中泰斗、浓香正宗”。其1573国宝窖池作为行业唯一的“活文物”，于1996年被国务院颁布为“全国重点文物保护单位”（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）。“国窖1573”也由此成为中国白酒鉴赏标准级酒品。

　据悉，四川泸州老窖酒传统酿造技艺，是指泸州老窖依托1573国宝窖池为载体的传统酿造技艺，作为中国浓香型白酒的唯一代表入选国家级非物质文化遗产的。2006年，中国第一批非物质文化遗产名录由国务院正式公布，泸州老窖酒传统酿造技艺榜上有名。至此，泸州老窖成为既拥有物质文化遗产——1573国宝窖池，同时又拥有非物质文化遗产的“双国宝”单位。

[品牌专家-许广崇小简]>>>>>>

许广崇，署号许高崇。中国年度100位优秀品牌专家，第三届中国管理大奖管理专家奖，品牌中国年度人物及系列活动评委，中国民族建筑研究会房地产应用研究专业委员会专家顾问，中国国际品牌发展战略联合会专家团专家，高崇品牌机构[国际]CEO。著作《品牌道和术》、《区域市场道和术》、《私营企业道和术》、《新基业长青》（合著）、《广告？品牌？》（编著中）。1965年3月19日来到人间，广西天等人，书法家，文案怪才，品牌咨询顾问，培训师，设计师。