饮食的消化、吸收、排泄过程

饮食从口腔、搅拌、吞咽，经食道入胃。胃受纳、腐熟成食糜，下降于小肠，经小肠肌肉收缩运动，将食物磨碎，使食物与消化液充分混合，通过各种消化酶将食糜中蛋白质、脂肪和糖类进行化学分解，使之成为可吸收的小分子物质，通过蠕动，食糜缓慢向下移动。这就是小肠的“受盛和泌别清浊”的过程。同时，胆囊分泌胆汁，以促进脂肪的分解吸收。胃及小肠吸收的水谷精微，靠脾的运化传输全身。食物通过肠后，消化过程基本完成，留下未经消化的食物残渣（糟粕）经小肠进入大肠。大肠的主要功能在于吸收水分并作为糟粕暂时贮存的场所，形成粪便由肛门排出体外。