青椒炒肉丝的作法

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青椒肉丝的做法

□ 80后男人的厨房 ‖ 80后男人的厨房    2009-1-14 9:49:56
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青椒肉丝的做法

原料：

肉丝、青椒、豆瓣酱。

青椒肉丝的做法

做法：

步骤1、肉丝我买了6块钱的，买的时候叫卖肉师傅帮我切好的。回来洗干净，然后加一匙豆瓣酱，这是重点。然后加点酱油，淀粉，少些油，然后抓一下，腌制15分钟。

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法

步骤2、肉用豆瓣酱腌制出来，味道比较香。青椒切丝。

青椒肉丝的做法

步骤3、锅中放些油，油热倒入腌制好的肉丝，大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法

步骤4、然后把锅洗一下，在加点油，油热倒入青椒煸炒1分钟。

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法

步骤5、倒入待用的肉丝，加盐一起翻炒2分，然后加鸡精起锅。

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法

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