近日报载山东一家年产量千万斤的油脂厂，竟然用棉籽油和大豆油加入花生油香精进行勾兑，并且“贴上什么牌子就是什么牌子，油都是一样的油”。随后精美的外包装和名人广告效应，创造出了价格不菲的“压榨一级花生油”。尽管这条新闻被广为传播，但消费者似乎对这类新闻习以为常，相信很多人认为“食品安全本身离我们很远”，认为“明星代言的产品出问题也在情理之中”，顶多骂上几句这样的缺德企业和唯利是图的明星，赞美一下媒体又立了一功也就完事了。但是，作为我们的政府和其主管部门，是不是也可以象普通消费者一样“无奈”而过？这样的事件层出不穷，是不是真的不能根治呢？

不用花生就可以生产出一级压榨花生油，听起来滑稽可笑，但这绝不是山东企业特有的“智慧”，人家早年就发明了不用母鸡就能生产鸡蛋；当普洱茶走红时，全国各地都在生产普洱茶；当铁观音走俏时，全国各地也都出厂铁观音；不用向国外进口，国内生产就有很多洋货；只要能写好说明书，没疗效的药品也能摆上柜台兜售；我们还可以大胆断言，当中国奶牛都死光的时候，各牛奶生产企业照样能提供无限量的鲜奶。而且只要企业能做出产品，就一定能卖出去，这样的“宽松市场”是谁提供的？又是为谁服务的？

当“三鹿”事件爆发后，《食品安全法》快速出台，一些人对新法的推出欢呼过，也有人邀功过。本来有法可依是件好事，然而《食品安全法》却一再暴露出其充当不法企业帮凶的角色。一是食品安全的监督，有了法律明文规定与无法可依没啥区别，食品安全监督的问题没有体现出新法的特别之处，更多的食品安全事件照样是消费者做了试验品而暴露，或者是某家媒体记者暗访发现，而主管部门日常监督过程中抓住的却很少，更为可笑的是如同“不用花生就能生产出的花生油”，也都有主管部门的相关批准文号，在主管部门眼里却是合格产品。二是问题食品召回制度的规定，按照法律规定，只要生产企业不认为是“需要召回的”就可以不召回；就算企业被迫召回了，也可以改头换面再进入市场销售，三鹿奶粉阴魂不散就是铁的事实！三是明显代言的规定，给了明星太多推卸责任的理由，因为假货有了检验监督部门的批准文件，明星在食品安全事故中可能被追究责任的概率几乎为零。

我们有这阵容庞大的政府各主管部门，其中的食品安全监督机关也是人满为患，当然我不是主张食品安全监督要搞人海战术，毕竟我们还有法律制度。只是我们看到有了《食品安全法》后，食品安全问题并没有多大的改观，山东不用花生的花生油出厂销往全国各地的事件不是偶然的，也不是今后不会再发生的。我不禁要问一句：我们的《食品安全法》究竟有啥用途？