年货批发市场弥漫着监管的“腐朽”
 王军荣 （教师） 

昨天下午，记者来到位于南京市长虹路的副食品批发市场。细探之后发现，年货批发还真有“门道”：10块钱2瓶的蜂蜜礼盒、几块钱一斤的香肠……看着便宜，其中的猫腻却真不少。（1月31日《扬子晚报 》）

过年了，总要办些年货，一到市场却发现，骗人的东西太多，看似便宜的背后却是猫腻泛滥成灾。

低价香肠只有肥肉是真肉，这是年货市场中的“烂典型”。然而，面对这样的“香肠”，却似乎陷入了监管的“空白档”。按照监管部门的话来说，“这些裸装香肠还真的蛮难监管的，很难适用相应的标准。”针对腌腊食品，国家有一部名为《腌腊肉制品卫生标准》的强制性标准。监管人士理解，该标准所定义的腌腊食品，是指有包装的腌腊食品。而年货市场中的裸装香肠属于无包装类别的，因此可能并不在国家强制性标准的检测范围之内。有包装可以监管，无包装却无法监管，无包装本身就不符合卫生标准，怎么反而无法监管了？这样的监管就好像一则笑话中的游泳教练，运动员不穿游泳衣就认不出来了。既然可能不在检测范围之内，自然就不用监管了。也省得麻烦。一遇到监管，总会摆出种种理由说监管难，无标准，这样的话我们的耳朵都听出茧了。面对八成“化学火锅”，质监局说，食品添加剂的种类太多了，她自己也无法明确告知记者这些产品究竟能否食用；工商部门说，只要肉眼看不出有问题，或是没有人举报的商品，那么他们就无从让经营者停止销售。监管如此踢皮球，岂不是让那些造假者偷着乐？

根据相关统计显示，历年来，对腌腊制品的抽检合格率一向仅在60%—70%左右，有时甚至会低于50%。面对这样的现实，消费者除了炼成火眼金睛，还真不能指望监管部门有所作为，毕竟他们的工作从来就没有“给力”过。

每逢节假日，记者总是尽心尽力的，他们总要往市场上去跑一跑，看一看，自然也就能够看出诸多的问题，在小学生就能够调查出市场问题的今天，记者想必也能够看得出来，可监管部门却总是坐等“标准”出来，坐等“吃”出人命来。民不告，官不究，市场有问题，记者“举报”似乎也没有“官”来究，当小学生指出问题时，真正的监管部门却可以断然否定，想必他们早就营造了一个自以为是的“世外桃源”。

年货批发市场弥漫着监管的“腐朽”，除非加大对监管的惩罚，否则“腐朽”复“腐朽”，一年又一年。

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