10%大米存镉污染应有官方权威回应
杨于泽

　　有媒体报道，多个研究团队采样调查发现，国内10%的市售大米存在镉超标，更严重的是铅超标，部分食用者已出现中毒症状。昨天又有媒体采访参与研究的某专家，他安慰大家，不是所有的大米都是这样，大家不必恐慌。
　　但仔细品专家的安慰话，人们不仅不能放宽心，反而更加不放心。专家说，镉中毒是一个长期的积累过程，都市人目前大米的食用已经达不到中毒的量了。原因是都市人吃“百家饭”，你不可能那么倒霉，买回来的米都重金属超标，也不可能餐餐吃含镉大米。也就是说，重金属超标的大米不假，但在大米与饭的汪洋大海里被稀释了。
　　专家的话，是每天吃饭的人的安慰剂，但不符合公共理性。按照食品安全制度，重金属超标的大米就不能进入市场销售。我们不能因为三聚氰胺奶粉占市场上全部奶粉的比例很小，就给少量三聚氰胺奶粉出路，让它们汇入安全奶粉的汪洋大海。我们也不能因为化工厂虽然排污，但不足以使长江水毒死流域内居民，就放纵化工厂排污。无毒稀释有毒，是一种侥幸心理。
　　现在，专家公开说10%的市售大米存在镉超标，也有专家对相关报道的回应，独缺政府方面给说法。相关研究成果发表在《安全与环境》、美国《环境健康展望》等权威杂志上，虽然有专家出来安慰了公众情绪，要大家不必恐慌，但相关结论不同于“传言”，更不是造谣，应引起官方高度重视。也许有关方面需要组织专家论证，进行更深入的研究，但起码要告诉公众：你已经注意到了有关报道，并且给予了重视，没有漠视。
　　在政府公共关系方面，我们吃过亏，得到过很多教训。当初媒体曝光三聚氰胺，有关方面没当一回事，最后全国人民知道事情真相，拒买国产奶粉。到现在，仍有很多人不信任国产奶粉，最近有报道，很多内地人到澳门买奶粉，居然弄得澳门人买不到奶粉。这种情况，主要应由本土企业自负其责，但政府轻忽问题、对相关报道反应迟钝，也难辞咎。
　　若是现在问，有关方面到底注意到了大米重金属超标之说没有，恐怕我们谁也心中没谱。我们以常情度之，觉得他们应该注意到了；但有关方面不置一词，照他们旧有的习气，我们又担心，他们有可能没当一回事。如果是嘴上不说，行动上重视，倒也好。但如果公权力可以避开与公众互动，搞封闭运行，它就可以真的什么都不当一回事。
　　回应10%大米重金属超标是一件难事，难就难在光说知道是不够的，紧接着回应，从逻辑上讲就得有行动。如果专家们的研究结论不实，有关方面断然否定，倒很简单。问题是，专家们的结论很可能是可信的，对于政府来说，就自然衍生出一个治理对策问题。但再难政府也必须直面，处理公共难题，正是政府份内的事。
　　公众要求政府回应是非常合理的，他们可能的种种担忧也是合理的。因为回应难，有关部门就喜欢不置一词；也因为可以不回应，自然就可以不当一回事，偷得一日一月一年之闲。但危机往往蕴于这种沉默中：大家都要吃饭，结果大家都没有安全感。既然10%国产大米有毒，大家将来干脆不买少买国产大米，则本土农业的危机已经不远了。