新概念餐饮集团经营规划
梁红兵（剑神梁飚，现达达智库网）2011年1月
主页：blog.dadawit.com ，新浪剑神智慧银行
一、出品
1、预制
2、调制
3、定制
4、标准化套餐
5、个性化点餐
6、中央厨房系统

二、服务
1、就餐服务
2、聚会平台服务
3、活动组织服务
4、娱乐服务

三、环境
1、个性化的环境
2、新奇的体验
3、定制化的格调

四、价格
1、时段价格
2、日子价格
3、团购价格

五、细节
1、电话咨询
2、交通指示
3、专车接送驳接花地湾站
4、现场环境的布置
5、聚会活动的气氛
6、聚会活动的司仪

六、主题营销
1、搞主题餐厅
2、文化人主题餐厅
3、情侣主题餐厅
4、商务主题餐厅
5、培训主题餐厅

七、圈子营销
1、建设和管理好圈子
2、搞会员制
3、知识精英圈子
4、单身人士圈子
5、经理人圈子
6、老板圈子
7、街坊圈子

八、数据库营销
1、建立和管理顾客数据库
2、建立营销中心
3、电话营销
4、QQ营销
5、电邮营销

九、网络营销
1、网站
2、博客
3、QQ群
4、在线QQ
5、用户圈子

十、活动营销
1、八分钟约会
2、六人一枱
3、食脑沙龙
4、感觉派对
5、精英读书会
6、企业推广会
7、参观花鸟鱼虫市场

十一、深度营销
1、增值服务：培训、交流、中介、会议、聚会、娱乐、推广会、展销会、展示会
2、电子商务：礼品、工艺品、食品、鲜花

十二、营销传播
1、口碑传播
2、事件行销传播
3、网络广告
4、杂志广告

十三、连锁加盟
1、打造精品
2、打造样板
3、打造模式
4、连锁经营
5、招商加盟

十四、资本运作
1、概念、模式、前景
2、成本、收益、风险、执行、发展

十五、员工培训
1、知识培训
2、技能培训
3、礼仪培训
4、话术培训
5、态度培训