在合肥的北一环与界首路交口附近，有一家客房与餐饮于一体的古典园林式酒店，名曰：“橙品酒店”，这是合肥橙品酒店继长江西路店之后开业的第二家门店——财富广场店。橙品酒店长江西路店是以年轻白领选择入住的时尚、快捷型酒店，客房设计秉承“小房间，大创意”的理念，以韩式客房、十二星座情趣客房为主要风格，深受年轻人、特别是情侣的喜爱，开业以来取得了不俗的业绩。而2014年6月份开业的橙品酒店财富广场店，除客房外， 餐饮也很有特色。

　　作为一家集餐饮和客房为一体的综合性酒店，橙品酒店财富广场店具有绿色生态环境、小桥流水、徽派建筑风格，有客房近40间，餐饮包厢30个，宴会大厅二个，能同时容纳200人就餐。

　　橙品酒店独家秘制了不少新派徽菜，吸引着不少食客来到这家新店品鉴美味。因为价廉物美，性价比不错，深受顾客认可，饭店经营业绩也不断攀升，特别是引入O2O订餐模式后，顾客可以享受更加全面、便捷、实用的在线订餐服务，点餐时间大大缩短，来酒店消费的顾客也明显增加了不少，酒店知名度进一步提高。

合肥橙品酒店财富广场店

　　目前橙品酒店选择的O2O平台是万家热线订餐平台。顾客进入万家热线商家点餐页面后，打开橙品酒店订餐网页，琳琅满目的新徽派美食瞬间呈现，消费者可以随意挑选。菜品挑选完成后，将菜单提交，如此简单的操作，平日里让人发愁的点餐过程就轻松搞定了。除了订餐，用户还可以通过万家热线在线订餐平台订座，按照人数提交订单后，酒店会为用户分配包厢或卡座，从一定程度上避免了到店后等座、无包厢的尴尬场面。

橙品酒店订餐页面

主打徽菜“蟠龙鳝”

　　通过万家热线在线订餐平台，橙品酒店的海量新徽派美食真正一网打尽。橙品酒店以经营农家菜品为主，做社区店、百姓店，同时注重消费者健康养身需求，目前推出了100余道经济实惠养生菜肴，宴会厅推出了多款套餐，价格从688元至1188元不等，用户可以根据需要选择。

　　据悉，合肥餐饮业正兴起这种 “线上订餐，线下就餐”的入店就餐的O2O模式;另外， “线上订餐，线下送餐”的外卖O2O模式，也广受白领和学生等年轻群体喜爱。

　　虽然在线订餐逐渐走红合肥的时间并不太长，但在北京、上海等一线城市早已十分火爆。顾客可以通过电脑或手机APP下单，在线支付和移动支付也非常便捷。因为不断受到消费者的追捧，目前，网上订餐的模式已席卷民整个合肥餐饮业。

　　在移动互联网时代，酒店也希望通过在线订餐平台，借助O2O的营销模式，为顾客提供便捷的服务，从而让顾客更全面的了解酒店的美食，提前知道消费金额，从而避免顾客直接来餐厅点餐，却因为不熟悉菜品，而耽误了时间。

　　在线订餐是一种消费者喜欢、餐饮商户认可、网络中介平台看好的餐饮营销模式，顾客得到更多的信息与便捷的服务，餐饮商户的特色菜肴通过网络得以展示，在线营销吸引了顾客与潜在的顾客，网络中介平台通过在线服务获取了佣金，这是一种多赢的商业模式。自2013年打车软件的大战，很好地培育了人们的移动支付习惯，餐饮O2O行业也因此受益，在今年得以爆发式增长。各类餐饮服务网站和应用的大量出现，尤其是互联网巨头积极推动，加上线下餐饮商户日益重视网络渠道的作用，整个餐饮O2O市场规模将保持着较高幅度的增长，当然随之而来的餐饮O2O平台的竞争也必然是愈演愈烈。

　　根据品途咨询发布的餐饮行业首份O2O报告，2013年中国餐饮行业O2O在线用户规模突破1亿，达到1.39亿;市场规模达到622.8亿元。预计到2015年，市场规模将达到1200亿元左右。(陈颖圣)