今天我当家

黑龙江省大庆市龙南小学五年二班   席思琦

放学一到家，就看见沙发桌上有一张纸条，原来是妈妈写的，说是她和爸爸今晚加班，晚饭让我自己去小吃部吃。

哼！让我去小吃部，我才不去呢！他们总以为我什么都不会，我正想寻找机会好好展示一下自己呢，今天正巧，我要借此机会露一手！也让他们看看我的当家能力！

想着想着，我穿上围裙，就准备干起来。“嗯，做什么好呢？”犹豫了片刻，“呀！对了！就做苦瓜蛋和糖醋排骨吧！”

说着，我就从冰箱中取出排骨放在水盆中融化着，计划好做饭先后顺序就开始做了。

我学着妈妈的样子，首先洗米蒸饭后，就拿起洗净的苦瓜，用刀把苦瓜切成两断，然后小心翼翼地将苦瓜切成了一个个翠绿的晶莹剔透的小布丁，接着手握鸡蛋，在碗边一撞，只听“咔嚓——”一声，蛋壳裂开了，又两手一掰，就把蛋清和蛋黄倒进了碗里……呵呵，真是太有意思了！

准备就绪，就开始炒了，我先往锅里放了一些油，油锅开了放调料和苦瓜，炒了一会儿，又放入了打好了的鸡蛋。可是，这苦瓜蛋却没炒好，由于时间过长，一面儿糊了。唉！怎么炒成了这样？妈妈不也这样炒的吗？该出锅了，无奈之下，装盘时只好把没有焦糊的那面儿苦瓜蛋朝上了！

该做糖醋排骨了，心想一定要好好做，不能再丢人现眼了。

我先把洗净的排骨放进了热油锅里面，“滋啦啦——”一声，油声老大了，我又放了些糖、醋和一些调料炒了起来，一会儿整个房间就都充满了浓浓的糖醋排骨的香味儿……

大约半个小时后，糖醋排骨炖好了，我把它盛到盘子里，摆到桌子上，盛上饭等候爸爸妈妈的到来，忙活了半天，总算松了口气，“哎！天啊，累死我了！”

这时，爸爸妈妈回来了，一看满桌子饭菜，对我大加表扬后，就开始吃饭了。“呀！这苦瓜蛋怎么又硬又苦，排骨倒是挺好吃，不过，就是有点儿太甜了。”“哈哈，实在是不好意思呀！人家第一次当家嘛！嘿嘿……”

唉！当家，也太难了！平时妈妈当家一定很辛苦，以后我一定多为家里做一些力所能及的事，让妈妈轻松开心一点儿。

（此文系看图命题作文，定稿于2012年9月24日。曾以《今天我当妈妈》为题发表于《小作家》2015年第10期。）