面点小吃的历史可上溯到新石器时代当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。而颇受大众喜爱的小吃手抓饼，现在以大批量的速冻手抓饼面饼流通市场，成为人们日常餐桌的必备食品。

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