金秋十月，晴空万里，期盼已久的酿酒大师孙庆文，来到酒城泸州。作为四川原酒产业走出的第一位国家级酿酒大师，为鼎信基酒员工培训原酒知识，怎不让人惊喜若狂。

中国酿酒大师很多，在川酒17位中国酿酒大师中，16位都出自川酒六朵金花--唯一的例外的便是孙庆文。他出自川酒基础的原酒企业。对于酒，孙大师有很深的感情，他看来，做酒如做人，粮食是人的肉，曲是人的骨，水是人的血，生态环境是天道，人用魂酿造出好酒。“粮精水华，可谓英雄胆，壮士魂哲人灵趣，物同人异，难言成事缘，败事因，兴衰根由。”短短十六个字道出酒的精髓，十六个字道出人的一生。丰富的酒文化让人受益无穷。

孙大师认为"只有让更多人掌握川酒的酿造技艺和更高的视野，形成原酒产业的梯度人才队伍，才能使原酒企业在机制、管理、技术、资源等方面形成创新能力，与川酒名酒企业比肩前进，经得起市场经济大潮的考验。"

孙大师的培训课程，一晃而过。只能用受益匪浅来形容了，原本枯燥的原酒知识居然生动形象起来，只怕自己不能理解知识点，不能完全运用。通过这次学习，希望把培训知识吸收，运用到工作当中，为鼎信基酒发挥自己微薄的力量。