要说豆腐渣，不得不先说豆腐。
豆腐的发明者究竟是谁，却有多种说法。广为流传的一说，是春秋战国时期的乐毅；另有一说，豆腐的发明者是西汉时期的淮南王刘安。乐毅，生卒年不详，活动年代约在燕昭王（公元前312年至前279年）燕惠王（公元前278年至前272年）年间。乐毅是中山人，魏将乐羊的后裔，一位杰出的军事家，政治家。如传说属实，乐毅又将加一个名头：美食家。
吃豆腐，小心豆腐渣！
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