竹方斌

    于光远同志是我国著名学者。他读大学时学的是物理学，参加革命后，先研究哲学，后研究经济学，他在这两个领域都有相当的学术成就。离休后，于光远同志又对消闲活动有所感悟，研究起吃、喝、玩的学问来。于是，一些报刊上就给他冠上了“大玩家”的头衔。其实，这是很不正确的，于光远同志自己也不认可。

    我认识于光远同志并与他交往已经二十多年，当然也拜读过他的《吃、喝、玩——生活与经济》的大作，见到他发表的涉酒涉烟之类的文章，亦知道他曾应邀前去海南博鳌参加中华麻将论坛。但我又确知他本人并不喝酒，也不吸烟，搓麻将更是外行。我认识于光远同志二十余年来，见到他同人碰杯都是以茶代酒的。说到玩，记得1985年在杭州参加生产力经济学会，他趁与会者游玩西湖的时间，一个人却躲在西湖边的大华饭店里写文章。1987年在无锡参加徐霞客纪念会，会间也有游玩太湖活动。可他未去游玩，而是用这游玩时间去考察了一个工厂。说到吃喝，我也曾多次与于光远同志同桌吃饭。1993年的一天，是在他北京的家里，由他夫人烹饪，他和我两人相对而食。那次，他的夫人就直率地问我：“吃多少饭量？”另有一次是在上海的一家宾馆，他私人设便宴招待我。开席前，他对我说：“我在北方住得久了，已不欢喜吃鱼。我看你这个南方人欢喜吃鱼，单独给你上一盘如何？”由此看来，于光远同志处理吃喝是“量身定料”的，吃多少就准备多少。我记得他有一次参加会议宴餐之后，曾同宴餐主办人谈起过美食经济学，他的观点是——“刚好吃喝到盘底朝天，这既不浪费，也品尝出菜肴佳味。”

    于光远同志其实是以一个经济学家的态度来研究吃、喝、玩的。他认为，应从人的基本生存需要和精神享受这两方面来对待吃、喝、玩，并认为休闲业是世界上最大的生产部门。

    所以，于光远同志并不是什么吃、喝、玩的行家，更不是所谓的“大玩家”。于光远同志是著名的经济学家、哲学家，并且是一位研究休闲经济的经济学家。