下架月饼的流向要给个明白的说法

李华新

    过了中秋日，月饼就从金贵变得无人问津了。记者在各大超市看到，如298元的盒装月饼，现价25元。中秋盒装月饼大多1~3折甩卖，上演最后的疯狂。但如此疯狂的促销也难保月饼被市场完全消化，那些剩下来的月饼，流向何方一直是大家想弄清楚的。业内人士称，对此目前并无有效监管，下架月饼最终去向全凭商家的良心。(9月21日《新华网》）天山网　　 2013年09月22日）

月饼是一种特殊食品，它的销售受到节令和时令的制约。每年中秋前，是它最金贵的时候，过了这个销售的“村”再也没有了赚取利益的“店”。正是因为它的特殊性，才使得这一传统食品出现了让百姓既爱又恨的尴尬现象。

而且这些月饼不管价格几何，一过了中秋，及时在超市也匆匆寻找到，因此要是来不及买月饼的人们那就只好在集市上来买。可是现在及时是自产自卖的商家，也是不会让月饼挤压的。

因此现在来看，那些下架的月饼都到了那里，消费者其实也是挺想知道的；因此这些下架的月饼到哪里去了，食品监管部门不可不问。而且这些花费了人力财力市场的月饼，要是简单处理了其实也是一种浪费。可是要是重新再利用，或是等到来年再用那些月饼馅，那其实也是不地道的。

  对于生产企业来说，过期的月饼是保质期和月饼的使用功能之间，以及在讲究节约型社会的今天，月饼是流向，还是需要说清楚的，而且是这些月饼实在是很无辜的。而如何以销定产，如何尽快合理处理，都是需要有一个相关的具体规定，这样也会使得生产厂家不会无从事事。

   下架的月饼流向需要透明、公开，少一些猜测，多一些食品市场的理性很重要，也很需要！

   （济南 李华新）