黑大豆

补脾利水解毒好，

夜间遗尿找黑豆。

欲使黑豆能解毒，

必与甘草煎水服。

绿豆

咽干烦躁吃绿豆，

水肿眼红皆用好。

解酒解毒好处多，

绿豆鲤鱼忌同桌。

狗肉

补中益气暖腰膝，

温肾助阳五脏喜。

阴虚火旺食之忌，

狗肉鲤鱼要分离。

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注：以上各章段节选自黄建明著《饮食诗歌全书》

随着生活水平的不断提高，各类疾病凶猛入侵，人们对饮食营养宜忌之需求将越来越大。《饮食诗歌全书》此书以大幅量、种类齐全的，对日常生活中的各类蔬菜、水果、鱼肉等，用诗歌形式表述之营养优缺、宜忌，以便易记、好用。在国内外实属罕见，填补市场空白。部分章节曾发表于新浪博客（阿明的博客）、深圳文博会交易平台（中国文化产业网）、微信平台等。