中国高端食用油生存报告
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作者文章归档:刘达霖
近日,从平面报纸到网络媒体,铺天盖地的“健字号”牛奶事件迎面而来,对其仔细观察对比不难看出,其不过是某牛奶企业的一次公关营销。所传播内容及报道人物均几乎雷同,不同的只是媒体而已。暂时抛开其此次公关营销的成败不论,我们更关注的是,作为行业的领军企业,其此次大张旗鼓的推动健字号牛奶事件,是否意味着牛奶行业将要进入一个全新的时代?
安全基础助推界限产品,从三聚氰胺到健字号
毫无疑问,去年的三聚氰胺事件至今仍对市场和消费者心有余悸,包括针对此之后出台的系列政策法规,都在整治行业的同时,向人们揭示了一个新的信号, 牛奶安全问题。作为牛奶企业无论如何从奶源地、品牌正面...
对于有机行业的分析和阐述,笔者已经不只谈论过一次,然而,随着行业的发展,似乎曾经被出身即被冠上“好孩子”名头的有机行业也开始进入牛马混杂时代。从一个行业发展的轨迹上来看,其往往都是在行业趋于成熟或有领导品牌成熟出现之后才会有需要整治的情况,并且国家会因为社会舆论和事件加大对此的官方政策力度,然,趋于对有机行业的高额利润驱使,使之原本应该是名门闺秀的有机行业如今却成了三脚猫企业的圈钱地。面对此种起步即如此堕落的发展方式,似乎到了改考虑整治还是保护的时间了。
企业水分大,多为铸空巢拉狼配
判断一个行业发展前景,往往与行业里领导和重要角色的企业有着至关重要的关系,有...
笔者的某位朋友去年看的房子因为特殊原因没及时出手,最近在询价的时候房子已经上涨了5000元/平,地处城郊边界,作为刚性需求的准消费者,其难以接受地产回暖后楼盘价格的大幅度提升。与此同时,搜房网新盘数据监控中心数据显示,4~5月,北京市共有36个项目涨价,其中,区位优势明显的朝阳、丰台、大兴三大区域的涨价项目占70%以上。最大涨幅达到5200元/平方米,一些项目的价格甚至超过2007年的历史最高点。“U”型走势开始出现明显上升势头!那些此前叫嚣中国市场要衰退3年、房地产再也不可能出现反弹的经济学者们又开始大肆叫嚣捧起臭脚,然冷静耳根过后作为营销人我们更关注的是地产高...
作为世界汽车舞台的鼻祖,通用汽车出售悍马一直以来都被世界各经济学家奉为头疼的事情,但也就是在一夕之间,悍马从最烫手山芋一下子成了所有经济学者关注的香饽饽,名不见经传的四川腾中重工以超出所谓的世界经济学者预判价格和不可思议的背景成为了众家议论的对象:悲观者如全球定位之父———杰克·特劳特,其认为中国企业收购悍马必定是出商业悲剧。乐观者如中国经济学者,认为收购悍马或有更好前途。然,我们更愿意从世界眼光的判断和言论中谈及关于中国企业隐性冠军的问题。
中国隐形冠军甚超名牌企业
简单的数据已经不能直观概述中国隐性冠军企业现象了,随着中国市场经济...
返乡潮将影响食品消费格局
——《糖烟酒周刊》刘达霖访谈录
主持人:全国各地出现的返乡潮引起了很多食品企业的关注。在外来务工人员比较集中的华东、华南等省份,由于返乡潮高涨,消费萎靡;而相对应地,在华中、华北、西南等地,由于外出务工人员的回流,市场容量迅速大开,不少食品企业的销量也同时增长。这股返乡潮是不是食品企业的新商机?对食品企业有多大影响?食品企业应如何对待返乡潮?我们请食品行业的营销专家来解答。
北京智达伟群营销咨询机构总经理刘达霖:首先,我们要注意到这次的返乡潮与以往我们说的春节返乡潮不同。以往的返乡潮是因为外出务工人员挣了一年钱,春节回家跟家人团聚一...
端午节被定义为了国家重大节日之一,无论是从社会从业者的角度还是国家文化的角度,或者是商业角度都是一件利国利民的事情。想想近几年来中韩关于端午节日益白热化的“正牌”之争,我们原本应该庆幸,祖国的强大和悠久的历史文化给予了我们更多丰富的文化宝藏。更给予了市场和商家更多经营的空间和方式方法。然,昔日刚刚过去的中秋豪华月饼风波,今日在粽子身上再次上演。健身、保健、美容、保险......各种滥竽充数的附加产品成了粽子文化的“盒内玄机”,端午节的中国文化,在开放庸俗的社会风气中被过分商业化的变了味道,如此马甲,4000元/盒也不见文化。
中国有正宗的...
资源是区域品牌运营的关键角色
市场在变,人们的消费观念也在变,企业的市场观念也在发生日新月异的变化。曾经依靠一支广告打天下的时代再也一去不复返了,我们欣慰的听到企业间当下市场执行、销量、长线品牌等关键词的流行,更可喜的看到很多原本在能力本身不足情况下愧于全国的浮夸的战略规划到了沉淀,企业不再把一经推出锁定全国为唯一道路,而是开始在区域内或辐射周边建立小王国。与此同时,我们长期站在市场的另一端日益发现,即使是区域市场或经济三角洲地带也并非如今一朝一夕或略手可得之事,对于区域资源的利用,对于产品和消费者之间关系的源头梳理,对于市场的巩固式目标性规划,对于未来跨向全国品牌的跳跃弧线&hell...
5月11日,卫生部召开了违法滥用食品添加剂专项整治工作情况发布会,中国疾控中心营养与食品安全所常务副所长严卫星在回答记者提问时表示,王老吉中部分成分和原料确实不包括在卫生部公布的允许食用中药材名单之列。一向谨慎的王老吉之所以出现此次措手不及的问题,其原因在其三:其一,杭州消费者长期饮用王老吉凉茶以后出现胃溃疡,医生诊断说他是胃寒。同时,专家指出夏枯草这个药物对孕妇、儿童老人和体虚胃寒的人造成伤害,由此,王老吉触雷事件瞬间升华。其二,据广东凉茶产业化的广东食品协会会长张俊修说:2005年时国家卫生部就曾为 ‘夏枯草’作出过‘同意备案的批复’,...