作者文章归档：陈禹州
策划与规划，独家披露鱼雅辣椒在餐饮品牌规划中的机密
在“百度”上搜索你需要的资料，会不会搜，是一个问题；在“百度”上搜索后得到了你需要的资料，你能不能进行精准的判断，又是一个问题。这个，就是我们常说的专业高度。
一、再创强势餐饮品牌
笔者有一亲戚，在一周前，坐了老半天的高铁来到笔者家里，就其想创办一个以“糖水、烧烤、炒饭”的餐饮项目找笔者咨询。因其已经在“百度”上搜索过很多次做“餐饮品牌”，并进行品牌连锁发展的方法，终究无法对“百度&rdq...
用《道德经》详解小微企业品牌的深层打造策略
品牌理论，在世界历史长河中因市场经济的产生而得以成长，最后在西方国家形成了品牌的概念，并完成了理论的基本框架。在中国改革开放时期，这一品牌理论进入了中国，但到今天并没有形成完整的统一体。其原因在于观点太多，研究的范围又不同，所以，才形成了“百家争鸣”的品牌理论现象。
笔者历经十余年伴随着品牌理论的发展，才在近期确认了品牌的认知与理论规律。可见，要让从未了解过品牌理论的小微企业一下子就对品牌有所理解，确实有一定的难度。因此，品牌认知方面就难免出现不同的观点。
一种观点认为：品牌建设是一种传播的行为，持这种...
摒弃品牌乱象，还品牌一个真身
在互联网扁平化的世界里，世界品牌是消费者可以听得懂的语言。所以，在许多的营销场景中，你都可以看到世界品牌存在的身影。耐克、阿迪达斯等运动品牌在中国市场风行多少年了？一个勾，一个阶梯的品牌认知符号LOGO，每年从我国带走的是白花花的真金白银。而在此之间的中国代表，却只有一个李宁可以与其进行抗衡。李宁，一个真英雄的运动品牌，几番沉浮，做得真不容易。而其他行业类别与此情形相似的也不少。
多年前，有一种声音认为：为什么全球的大品牌多发源于欧洲，是因为这些大品牌起源的时候正是“欧洲文艺复兴之后”，当时的资本主义刚刚统领全球，欧洲...
鱼雅辣椒战略启航之品牌远见
一个没有战略指引的品牌，是走一步算一步，是在碰运气；而有了战略规划的品牌，则有底气、有信心，所有的动作都是在完成战略目标，最终在一段时间内，完成超越，实现品牌的胜利。
我们已经把“鱼雅辣椒”板块经济定位为一个以“香型”为主的辣椒品类大品牌，接下来将由笔者对品牌战略进行逐一的梳理。因为，品牌创立了以后，就需要进行品牌的长期建设与管理，在品牌建设的过程中，需要塑造清晰的品牌形象，并保持明确的品牌战略。
品牌是市场经济下的产物，无论你用什么眼光看待品牌，怎么对待并评价品牌，品牌始终是市场经济中离不开的...
为啥小微企业要打造品牌，品牌到底是个啥东西
一、什么是小、微企业？它有着什么样的标准？
小微企业，是小型企业、微型企业、家庭作坊式企业、个体工商户的统称。我国对小微企业的认定标准是通过对企业从业人员、营业收入、资产总额等指标，结合具体行业特点来进行认定的。
根据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第九十二条的规定，小型微利企业，是指从事国家非限制和禁止行业，并符合下列条件的企业：(一)工业企业，年度应纳税所得额不超过30万元，从业人数不超过100人，资产总额不超过3000万元；(二)其他企业，年度应纳税所得额不超过30万元，从业人数不超过80人，资产总额不超过1000...
鱼雅辣椒出不出头，全看是不是行家里手
鱼雅辣椒，作为一个板块战略经济的特色产品，如果从市场经济的角度上任由其自由地发展，不加以引导、疏导、规划、推广、传播，显然是不能够获得成长的。更别说是获得国人的认知与喜爱了。许多事物“养在深闺阁”一辈子无名、无声的例子实在是太多了。就好比哪些“男人的加油站，女人的美容院”这样肤浅的广告，是不可能推动一个产品成长的。那么，鱼雅辣椒如何才能通过有效的推广、传播与广告获得“出头”，这就要看看推动“鱼雅辣椒”板块战略经济的发展里，有没有政策的支持与市...
鱼雅辣椒三炒之下呈现的大品质
中国人的饮食习惯分为南方大米北方面，大多数情况下，在南方喜欢吃“颗粒”型的米饭，北方则喜欢吃“面粉”型的面食。但是，无论南、北都不讨厌米饭。或多点、或吃少点而已。对于吃米饭，相对来说就比较丰盛，除了蒸米饭，还有蛋炒饭、饭团、米粿、糍粑、粉蒸肉、锅巴等等的大米类食物。总之，中国对于米饭的利用，可以说是全世界最好的。
中国人吃米饭，以蒸米饭为主，先是将米饭蒸好，晶莹剔透，香喷喷的米饭盛到碗里，同时，在吃米饭的时候都会围在一桌，炒上几个菜，甚至两三个人吃饭就会做上一大桌子菜，特别是“下饭菜...
打造小微企业品牌，应从什么地方做起
许多小、微企业的高层讨论做不做品牌的比较多，但知道怎么去做品牌的却比较少。作为企业，没有哪家企业不希望把自己的品牌做起来，让自家的产品在市场上畅销。可怎么去做，先做什么，后做什么，就成为企业选择做不做品牌的问题点。把品牌做好，多年来国家在政策上给予了很多的支持，各种媒体也在传播各种各样的品牌理念和品牌规划的观点。
因此，基于互联网高速发达的条件下，小、微企业迎来了打造品牌千载难逢的契机。笔者通过对当下小、微企业的品牌打造分析，总结了打造品牌的三个问题点，明确提出了打造品牌的简单方法与先后顺序。一句话，品牌多重要，全在顾客的心里，品牌只要...
馋了，嚼了，这鱼雅辣椒为何全在诚恳中尽展欲望
事件回放到多年前，我与家乡的朋友有幸吃到公司举办的一次大宴席。那是在江苏省无锡市的八士镇，现在叫锡北镇了。公司的大老板从美国回来后，把当地的名厨师请来，掏钱请公司百多人的员工举办的大聚餐。满满的江南菜肴摆满了整张十人桌，事后了解到这是当地顶级的宴席了。各种菜肴丰富得让人垂涎欲滴，恨不得爹妈少给了自己几张嘴，全部在最短的时间里都吃完。
笔者不是第一次参与这么多人的宴席，但却是首次品尝到这么多丰富的外地菜肴，那个“香”真的到今天仍然能够回味到当时菜肴的滋味，只是满桌的菜肴都没有加上辣椒。就在这次丰盛的菜肴吃...
为小微企业新产品上市卖个好价支招
在当今中国市场上的小、微企业，在自己的新产品推向市场时，如何才能卖个好价？是许多创业公司、小、微企业在新产品上市时最抓狂的事。所以，新产品上市时的“产品定价”，常常是一改再改，如此做法对小、微企业而言可不是什么好事情。
一直以来，小、微企业顾忌于早期进行品牌规划时的费用，所以，在进行新产品上市时面对的“产品定价”，习惯于一直以来的“成本定价法”，也就是销售价减去成本，等于毛利。而当今的互联网世界，已经能给予小、微企业提供品牌规划的契机，以往非品牌产品的“产...