作者文章归档:俞惠星

俞惠星,著名食品专家、科普作者,著有《活着要懂添加剂》,曾执掌浙江省金华火腿公司,为多家媒体专栏作者。擅长食品品牌、农产品区域公用品牌运行,运作过金华火腿等知名品牌,规划多个农产品品牌实现0→1的突破,主持《活着要懂添加剂》科普讲座。qq:1878578958

南方包邮区成包雨区,赠品竟是“雨天忧郁症”?更要警惕冬季忧郁症!


 

过去3个多月,南方大部一直被阴雨包裹

 

图源:国家气候中心

太阳公公仿佛被发往了外地!

南方包邮区成了包雨区,赠品竟是“雨天忧郁症”?

你别说,有人还真收到了“赠品”。

白领莫小姐就是其中的“幸运儿”。

面对停不下来的雨和湿漉漉的内衣外套

不想出门、不想上班、不想见闺蜜。

这还不算,更要命的是她不想淘宝、不想晒图、不想点外卖!

上纲上线的话那就是情绪低落、莫名烦躁行为异常!

典型的忧郁症状。

任其发展还会导致精神病态。

症状严重的连跳楼的心都有了呢!

...

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西瓜传播禽流感?看懂这两点就能识破无数这样的谣言


 

元宵期间,群里出现了一张截图。

咋一看这截图有头有脸,官宣似的。

直接上截图:

截图内容是:

“新华医院崇明分院:昨天凌晨二点十三分,二十三名男女生感染h7n9病毒死亡,最大的35岁,最小的1岁,参与抢救的医生已被隔离,中央1台电视新闻己播岀,暂时别吃西瓜,特别是南汇8424的西瓜,南汇已经有13167个已感染。收到马上发给你关心的人,最好是群发。为了您的健康,请转发。都是打的催熟剂害人啊!,少买西瓜吃。看了快转,不用回复,帮别人等于帮自己!”

细看下,此截图无论是内容还是行文格式都存在...

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郑州双汇又现非洲猪瘟 应急响应会从Ⅱ级提升到Ⅰ级吗?


 

郑州双汇又现非洲猪瘟 应急响应会从Ⅱ级提升到Ⅰ级吗?

农业农村部网站

继沈阳发生我国第一起非洲猪瘟疫情后,河南郑州双汇屠宰厂也发现了非洲猪瘟病猪。

这批生猪产地检疫证明显示,来自黑龙江省佳木斯市汤原县鹤立镇交易市场。

有些事情,有了第一次就有第二次。

非洲猪瘟也未能摆脱魔咒。

沈阳疫情发生后,农业农村部就已启动了Ⅱ级应急响应。

郑州双汇又现非洲猪瘟 应急响应会从Ⅱ级提升到Ⅰ级吗?

农业农村部网站

根据非洲猪瘟疫情的性质、危害程度和涉及范围,我国将非洲猪瘟疫情划分为三级:特别重大(Ⅰ级)疫情、重大(Ⅱ级)疫情和较大(Ⅲ级)疫情。

目前有必要将Ⅱ级应急响应提升到Ⅰ级吗?

根据2017年原农业部制定的《非洲猪瘟疫情应急预案》规定,特别重大(Ⅰ级)疫情...

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五起非洲猪瘟爆发后,疫情还会持续多久?


 

五起非洲猪瘟爆发后,疫情还会持续多久?

来源:网络

先来了解下ASFV的传染源、易感动物和传播途径和传播方式等情况。

非洲猪瘟传染源分4个方面

⑴ 发病猪和带毒猪。

这是ASFV的主要传染源,因为发病猪组织和体液中含有高滴度的病毒。

现在欧洲的非洲猪瘟已经慢性化,感染此病的猪渐渐成为带毒猪。

发病猪群可长期带毒,却不产生中和抗体。

临床上患该病痊愈的猪在10个月内仍带毒。

而且全世界目前还没有有效的治疗ASFV的手段和预防疫苗。

这样就能理解,为什么遇到ASFV通常会采用扑杀并无害化处理这样看似残忍的方式。

因为这是目前全球公认的对于阻止疫病传播最为有效的一种方式。

⑵被污染的饲料...

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都说这种网红食品中的食品添加剂是致癌物, 差点我就信了


 

来源:网络

近年来,小小的红糖馒头一跃成为网红,打造了一个又一个销售神话。

有报道说,浙江永嘉警方不唯"神",偏偏买了上千个红糖馒头,排查了全县各个店铺,发现有的红糖馒头中甜蜜素严重超标。

来源:网络

据此,当地公安抓获41人,食安办关停、取缔了37家违法添加甜蜜素的早餐店。

类似情况在福建等地也有发现。

有报道还说,"根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(原文如此。2007版以前的标准使用上述名称,现行名称为《食品添加剂使用标准》。笔者注)的规定,甜蜜素可以在19类食品中使用……

"公开资料显示,甜蜜素...

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点外卖除了看价格,还要看什么?


 

 

网络外卖已成为不少城市居民继到店堂食、回家吃饭后的第三种日常就餐方式。

大数据表明,2017年网络餐饮市场在线成交规模突破2046亿元,环比增长23.1%。

青年人是网络订餐消费的当然主力。

其中以21—35岁年龄段的人最多,占比70%左右。

20岁以下年龄段的人排在第二位,占比20%左右。

两者占了网络订餐的9成左右

吃“便”外卖更是成为不少年轻一族的普遍“追求”。

这里的“便”主要包括方便和便宜...

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“瘦肉精”招国人嫌 在国外却是有人嫌来有人“爱”


       据江苏公共•新闻频道《新闻360》报道:近期,徐州地区部分市场销售“瘦肉精羊肉”的事情引起了广泛关注。“瘦肉精”招国人嫌 在国外却是有人嫌来有人“爱”

据调查部分“瘦肉精羊肉”来自山东聊城冠县一家屠宰场。

为逃避检查,老板将“瘦肉精羊肉”和普通羊肉混着卖

这家屠宰场负责人透露,徐州地区有十几个大的牛羊肉批发商都是在他这里拿的货,而且以“小料羊”,即“瘦肉精羊”居多。

“瘦肉精”究竟为何物

“瘦肉精&rd...

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黔驴技穷缘何变成了“假驴无穷”?


 黔驴技穷缘何变成了“假驴无穷”? 

天上龙肉,地下驴肉,以驴肉为主材的驴肉火烧以其香嫩的口感,丰富的营养深受人们喜爱。

但近日有媒体曝光,河间当地多个黑作坊用猪肉、马肉、骡子肉炮制大量“假驴肉”销往北京和全国各地。

原来我们常常吃到的不是驴肉火烧,而是马肉火烧、骡肉火烧、猪肉火烧,又或是杂肉火烧,甚至死猪肉火烧。

有网友调侃,早知如此,为啥我不买个肉夹馍先?黔驴技穷缘何变成了“假驴无穷”?

 

“假驴之风”盛行

 

“河间驴肉火烧”有数百年历史,并被列入河北省级非遗名录,河北河间市更被称为“中国驴肉...

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知名电商平台二三十元买到阳澄湖大闸蟹,“过水蟹”吧?!


 

923日阳澄湖大闸蟹开湖销售了

还带来了一好一坏两个消息

好消息是今年的大闸蟹要壮一点

平均3.34/只, 比去年增重6%

其中雄蟹3.76/只、雌蟹2.92/

(不知口感会好些莫?)

坏消息是价格会涨!

被称是大概率事件

理由是今年阳澄湖大闸蟹

养殖面积缩减一半

为净化水质

从去年的3.2万亩缩到1.6万亩

(想当初是14.2万亩)

预计减产4成左右

将从去年的2000吨减少到1200

阳澄湖大闸蟹行业协会副会长周雪龙

如此预测:

“今年阳澄湖大闸蟹的价格将上涨15%左右

(上个月鸡蛋都涨16...

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4问羊吃“毒大葱”,不问明白羊就真的白死了


 前几天,山东寿光的100多只羊在食用了从冷库捡来的大葱叶后死亡,当地卫生检疫站在问题葱叶中发现了禁用农药成分甲拌磷

羊这是在为人躺枪——这些葱分明是为人吃而种的么。人要是吃了会怎样?同样口吐白沫倒地而亡? 

事件回放

媒体报道,8月24日早晨,寿光养羊户王春芝给羊喂了前一天晚上从当地预冷库门口捡来的大葱叶,两个小时之后羊就出现了抽搐、口吐白沫的症状,虽经抢救,最后还是有80只羊死了。

除了王春芝家,当地另一刘姓养羊户也死了47只羊,情况基本雷同。

山东寿光被称为中国蔬菜之乡,四面八方运来的蔬菜在这里加工、储存,之后运销全国。

像...

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