作者文章归档：杜海清
解析日本Restaurant System的四大经营术
（全文见《商界评论》2008年第7期）
日本的餐饮连锁企业，如果销售额的经常利润率能达到10%，就可以称得上是优良企业了，而日本Restaurant System 则创下了21%的利润率，当之无愧地成为日本餐饮业No.1的赚钱大王。其经营诀窍说来让人不信，那就是处处与经营常识背道而驰，反而取得了出奇制胜、令人刮目相看的绩效。
反常识经营术之一：将物流中心设在市中心
产品的配送中心和工厂设在地价便宜的郊区，或者高速公路的出入口附近——不管是什么行业，这个做法是普遍的常识。因为需要获得大面积的土地，所...
（全文见《销售与市场》2001年第9期）
日本“理光”的创始人市村清有一句名言：“行人熙攘的背后有蹊径”。他的意思是说，大家都在走的道路前端不会有“金山”等着你，倒是不为人注意的地方有可能让你发现财富。随着时代的发展，传统的生意经不一定“灵光”了，做生意若被过去的成功经验或业界现成的意识所束缚，你就难以在竞争社会中立于不败之地。有的生意经换一个角度来思考可能就会产生豁然开朗的感觉，反“常识”的东西也会变得理所当然。下面介绍的几个日本商家的看似不可思议的生意...
（全文见《销售与市场》2001年第11期）
记得2001年在上海浦东张江高科技园区举行的亚洲科技创业夏季论坛上，斯坦福大学成为了人们注目的焦点。由副校长John.Bravman亲自率领的斯坦福大学代表团包括了该校的教授、校友和学生，其中有的是资深学者兼创业公司的“老板”，有的是手握资金准备投资的“大款”，更多的是还在学但已经开始在不同领域开展独立创业项目的青年学生。“这就是斯坦福的特点，”亚洲科技创业的总负责人、斯坦福大学博士生沈西凌介绍说，“将科研和产业紧密地结合，这也许正是斯坦福大学崛起硅谷经济...
电子商务发展势头迅猛，为此许多企业都纷纷抢滩在网上建立自己的销售据点。面对这个十分庞大的市场空间，企业制胜的条件是什么呢？我们不妨归纳为以下这三个C，即Categorize（定位）、Customize（定制）、Compare（比较）。其含义分别为，“尽可能地缩小、明确经营范围”、“适应顾客的个性化需求”和“同其他公司进行比较”。
在网上专业从事灯泡销售的美国Bulbes.com就是一家典型的成功企业，这家公司只在网上销售电灯泡，品种多达5000多种。
在美国，照明器具品种繁多，不同的灯泡都有不同的...
这是一篇多年前为“上海译报”翻译的文章，现在发在这里，也许还有参考阅读的价值。
从美国纽约市中心的曼哈顿驱车，仅仅一个小时，就可到达新泽西州默里山。驶下高速公路，穿过充满绿意的大街，那块在阳光下闪耀的Lucent technologies白色招牌便映入眼帘。眼前的情景不禁令人联想起Lucent的含义。
对了，它就是世界上最大的通讯设备制造商朗讯公司。这家年销售额曾经达到将近400亿美元，在全球拥有12万5000名员工的跨国企业是在1996年9月从美国最大的通讯服务公司AT&T分离出来的。曾几何时，朗讯的市值超过了AT&T，一时成...
（全文刊于《时代工商》2001年第10期）
赚钱有奥秘？说有其实也很简单。看了下面这几个故事，你就会明白我的意思了。这些企业无孔不入的全方位服务策略和千方百计提高顾客满意度的良苦用心为他们赚取了大把银子，而那一切又是做得那样天衣无缝，让我们不得不佩服洋商人的精明。
靠顾客微笑赢利的斯图里奥纳多公司
从纽约向东北，大约驱车一个小时左右，就到了康涅狄格州诺沃克。在这个都市边缘小镇，有一家食品超市门店，就是在上午也是顾客熙熙攘攘的，生意十分兴隆，那就是斯图里奥纳多公司的诺沃克分店。关于这家超市公司，当地正流传着一个“退货故事”。一天，一位女顾客...
这些日子，日本MHD公司总裁尾川文男可正忙得不可开交，因为下个月，他的公司规划、设计、建造的“家庭假日旅馆”就要落成了。
在日本，以价格低廉取胜市场的经济型旅馆不算少，这类旅馆多数是为商务人士出差住宿之用，一般的住宿费为每夜7000-8000日元，其利润之薄已让经营者叫苦连天。但MHD公司设计建造并将经营的“家庭假日旅馆”客房设施不比经济型旅馆差，打出的价格却只有5000日元，还包括一顿简单的早餐。一般经济型旅馆的客房面积都在10平方米左右，而“家庭假日旅馆”的客房面积却有15平方米，床是...
（全文刊于《上海译报》2001年7月26日）
占据全球钻坯供应量近七成的戴比尔斯公司前些年起改变了它的经营战略，开始涉足世界钻石零售市场，意图在于建立钻石行业新的分销渠道。总部设在南非，在博茨瓦纳等4个国家拥有20座矿山的戴比尔斯已宣布将改变持续了110余年的经营方针，由此带来了世界钻石市场格局的变化。
新的战略将使戴比尔斯成为“顾客最受欢迎的钻坯供应商”。平心而论，一个企业树立这样一个经营目标实在是太普通了，但对戴比尔斯来说却非同寻常。虽然，戴比尔斯股票早在1893年就已在约翰内斯堡上市，但100多年来它在世界钻石市场扮演的角色使它的这一...
（全文刊于《上海译报》2001年9月6日）
日本索尼公司一直十分注重培养强有力的包括将来公司总裁候选人在内的公司领导层。它的做法是，在索尼分布于世界各地的大约18万员工中挑选出一批约500人左右，年龄在30多到40多岁的年轻人着力进行培养，作为公司领导的新一代接班人。
索尼新的领导人才培育方式的一大特点是，从过去进行研修之类的所谓“坐学”转变为有计划的岗位配备。它在全公司范围内定下大约100个重要职位，每个职位选定4到5个候选人，并建立名册。这样，索尼就组成了一支500人左右的公司领导层“第二梯队”。这100个重要职...
（全文刊于《上海译报》2001年5月24日）
在日本经营界，MBA热正在悄悄地兴起。日本书店里，一本名为《100位MBA精选的经营热书》的图书发行不到一个月便售出3万册。一时间日本图书市场上，MBA类图书大有“洛阳纸贵”之势。据该书的编者、东洋经济新报社的编辑介绍，由于这本书列出了市面上最热门的100册经营书籍，并对各书的内容作了精练的介绍，有“指点迷津”的作用，故而十分受欢迎。当然它的卖点还在于这个炙手可热的“MBA”。
MBA是进入“精英阶层”的“敲门砖...